注文住宅で南大阪に自然素材の家を建てる工務店|Masuno HOMES

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日々あれこれ その2

2021-05-28

コンニチハ、高野デス!

今年は梅雨入りが早くて、ジメーっとしていますが、この季節になると我が家の恒例行事!!!

 

梅シロップ作り!!!!

 

です。

こちらに(大阪)に引っ越してくる前も、義理の母が毎年郵送してくれる、和歌山の美味しい青梅!!

去年からは直に頂き、せっせと作ります!

 

 

娘ちゃんも大きくなってきたので、お手伝い~!!

梅を洗い、ヘタをとり(ここまではワタクシ)、で、フォークで穴開けます!!!!!

 

ブスブス~~~~~~~~~~

 

で、瓶に投入!!

 

 

 

 

 

一杯になったら、蜂蜜さんの出番です。

我が家は氷砂糖ではなく、蜂蜜派です。

 

ちなみに、氷砂糖でつくると、爽やか!!

蜂蜜は、濃厚、まったり!!

 

蜂蜜は4キロほどいるので、重い・・・・・。

 

 

そして、毎日のお世話!!(ただ瓶を逆さにしたりして、蜂蜜が全部の梅に均等になるように)

 

 

 

 

1か月後、お楽しみに~~~~~~~

長いな。